Halbgereifter Manchego-Schafskäse in Butter und Rosmarin Don Juan

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Don Juan, der die Käserei 1934 gründete, begann, mit der Milch seiner La Mancha-Schafe zu arbeiten, schuf seine Kochkunst und verwandelte sie in den Käse, den wir heute kennen.

Dieser handwerklich hergestellte Manchego-Käse aus reiner Manchego-Schafsmilch zeichnet sich dadurch aus, dass er in mit Rosmarin und Butter bedeckten Höhlen gereift ist, was ihn zu einem einzigartigen Manchego-Käse mit einem außergewöhnlichen Geschmack und Geruch macht.

Wir empfehlen Ihnen, ihn als Tapa mit Manchego-Käse zu konsumieren, nur begleitet von einem guten Cueva-Schaumwein, um seinen ganzen Geschmack genießen zu können.

Zusätzliche Information:

Zutaten Rohmilch vom La Mancha-Schaf, Salz, Schmalz, Rosmarin, Lab, Milchfermente, Stabilisator: Calciumchlorid und Konservierungsmittel (Lysozym (Ei)).
fette Sache > 50 %
Trockenextrakt < 55 %
bevorzugter Verzehr 24 Monate
Allergene Milch und Ei.