Die iberische Chorizo ist eine geräucherte oder gepökelte Wurst aus Schweinefleisch und Gewürzen, am charakteristischsten ist Paprika , was ihr ihre intensive rote Farbe verleiht. Chorizo kann je nach Reifegrad auf verschiedene Weise gegessen werden : roh, gebraten, geröstet oder sogar gekocht.
Der Ursprung der iberischen Chorizo stammt aus den römischen Städten, in denen salzige Würste zubereitet wurden, aber die Chorizo, wie wir sie heute kennen, hat ihren Ursprung auf der Iberischen Halbinsel (Spanien und Portugal) und brachte sie nach Lateinamerika.
Die iberische Chorizo ist eine der vielseitigsten Zutaten der spanischen Esskultur . In Spanien wird es von den komplexesten bis zu den einfachsten Rezepten verwendet. Einige der Rezepte für iberische Chorizo oder die iberische Chorizo enthalten, sind:
- Chorizo mit Apfelwein
- Geschmorte Linsen mit Chorizo
- Migas mit Ei und Chorizo
- Nudeln mit Chorizo und gebratener Tomate
Dies sind einige der Rezepte mit spanischer Chorizo , die Sie mit sehr wenigen Zutaten zu Hause zubereiten können. Die meisten davon haben Sie in Ihrer Speisekammer oder im Kühlschrank. Sie benötigen nur wenige Minuten, um sie zuzubereiten und den ganzen Geschmack zu schmecken die iberische Chorizo.
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